Azienda Vinicola Tenuta Montereale vini tipici friulani bianchi e rossi, sito ufficiale


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Refosco Linea Cellinus

Cellinus

Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Grave DOC


Uve: Refosco dal Peduncolo Rosso
Zona d’origine: ITALIA-Montereale Valcellina-Friuli Grave
Altitudine: 317 metri
Tipo di terreno: ghiaioso
Viti/ettaro: 4000

Periodo di vendemmia: fine settembre - prima decade di ottobre

Maturazione: a fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi.

Rendimento dell’uva in vino: 70%
Alcool: 13% Vol.

Colore: rosso rubino intenso
Profumo: complesso, elegante, fruttato con sentore di mora, lampone, mirtillo e sottobosco
Sapore: strutturato, voluminoso, retrogusto lungo e marcato con richiami di frutti rossi

Abbinamenti: piatti forti, fatti con maiale, agnello, baccalà e seppie in umido
Temperatura di servizio: 18-20°C
Conservazione: luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore





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