Azienda Vinicola Tenuta Montereale vini tipici friulani bianchi e rossi, sito ufficiale


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Prosecco Extra Dry Linea Cellinus

Cellinus

Prosecco Spumante Extra Dry DOC


Uve: Prosecco
Zona d'origine: ITALIA-Montereale Valcellina-Friuli Grave
Altitudine: 317 metri
Tipo di terreno: ghiaioso
Viti/ettaro: 4400

Periodo di vendemmia: fine settembre
Maturazione: a fine fermentazione viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox e successivamente avviato alla presa di spuma e affinato sui lieviti in autoclave per tre mesi.

Rendimento dell'uva in vino: 70%
Alcool: 11% Vol.

Colore: verdolino d'impeccabile limpidezza
Perlage: minuto ed incessante
Profumo: intenso e fruttato, di finissima qualità, che ricorda in modo evidente la mela golden matura ed i fiori d'acacia
Sapore: abboccato e fresco, piacevolmente snello e leggero, di grande morbidezza e di stabilissimo equilibrio, con buona persistenza e finale fruttato

Abbinamenti: per la sua versatilità può, con la stessa disinvoltura, aprire e chiudere un pranzo e rallegrare ogni ora della giornata
Temperatura di servizio: 6-8°C
Conservazione: luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore


Prosecco Spumante Extra Dry DOC

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