Azienda Vinicola Tenuta Montereale vini tipici friulani bianchi e rossi, sito ufficiale


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Pinot grigio Linea Cellinus

Cellinus

Pinot Grigio Friuli Grave DOC


Uve: Pinot Grigio
Zona d’origine: ITALIA-Montereale Valcellina-Friuli Grave
Altitudine: 317 metri
Tipo di terreno: ghiaioso
Viti/ettaro: 5000

Periodo di vendemmia: prima decade di settembre

Maturazione: a fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi.

Rendimento dell’uva in vino: 70%
Alcool: 12,5% Vol.

Colore: paglierino carico
Profumo: raffinato e articolato, con note di fogliame e fiori bianchi, fruttato di pera, susina bianca, mela e agrumiSapore: elegante, strutturato, teso, di grande equilibrio; complessità aromatica retro-olfattiva di grande impatto

Abbinamenti: ideale per pasti a base di pesce e con carni bianche
Temperatura di servizio: 8-10°C
Conservazione: luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore





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