Azienda Vinicola Tenuta Montereale vini tipici friulani bianchi e rossi, sito ufficiale


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Chardonnay Linea Cellinus

Cellinus

Chardonnay Friuli Grave DOC


Uve: Chardonnay
Zona d’origine: ITALIA-Montereale Valcellina-Friuli Grave
Altitudine: 317 metri
Tipo di terreno: ghiaioso
Viti/ettaro: 3500

Periodo di vendemmia: seconda decade di settembre

Maturazione: a fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno due mesi.

Rendimento dell’uva in vino: 70%
Alcool: 12,5% Vol.

Colore: paglierino con riflessi giallo verdognoli
Profumo: fresco e delicato, ricorda la mela golden e i fiori di tuberosa
Sapore: avvolgente, molto armonioso, delicato, caratteristico: ricorda il miele, l’acacia e la liquirizia

Abbinamenti: adatto a tutto pasto, ottimo con tutti i tipi di pesce, anche saporiti, e con le carni bianche
Temperatura di servizio: 10-12°C
Conservazione: luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore





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